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过年饮食有讲究
点击数:  添加日期:18年02月06日  

春节临近,置办年货,吃好吃的,这些都是中国最传统的消费习俗,吃货们也可以像呱仔一样乘此良机大饱口福。但大家不要忘记吃的美味也要吃的健康哦!节日期间,在饮食方面更应注意食物多样和搭配均衡。三餐有度,零食亦有度。特别是节日期间,避免暴饮暴食,不要让肠胃不堪重负。

124日,中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会健康传播分会、中国营养学会营养与慢病控制分会等六家机构在北京联合发布“慧选营养健康过节”——《2018春节食品消费建议》,根据春节期间国人食品消费大数据,给出精准的节日食品消费建议,倡导膳食多样化、均衡搭配、三餐有度。

一、专家建议:坚果好吃别过量  优选原味、易储藏

1、坚果含有多种不饱和脂肪酸、矿物质、维生素EB族维生素,适量食用有益健康,推荐每天摄入10g左右(果仁部分);

2、最好选用原味的坚果。因为加工过程中通常会带入较多的盐、糖和油脂;

3、可根据消费量选择独立小包装坚果,便于储存并控制每日摄入量。

二、专家建议:选择肉类有讲究  鱼虾类>禽类>畜类

1、“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没有腿的”这句俗话是很有道理的。鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸;禽类脂肪含量也较低,其脂肪酸组成也优于畜类脂肪;其次是畜类瘦肉,脂肪含量低,铁含量丰富;应控制肥肉摄入,每日推荐摄入的畜禽肉和鱼虾均为40-75克;

2、春节期间聚餐较多,应注意荤素搭配。摄入过多肉类(蛋白质),易造成代谢负担甚至导致高尿酸、痛风等症状。

三、专家建议:果蔬新鲜又多彩 半斤水果一斤菜

所有肌肉,关节,神经,组织和器官都需要适量的活动,也让身体回到正确的顺位姿势。透过改变身体的姿势,也可以影响我们的心理状态,当我们将身体姿势调整至平衡,挺拔时,内在就会感觉到一股自信和力量。

四、专家建议:喝酒助兴须适量不劝酒、不拼酒

1、高度白酒含能量高,而且几乎不含其他营养素。如要饮酒,应尽量饮用低度酒,并注意适量。每日最大饮酒量不超过25克和15克(以酒精量计算);

2、孕妇、乳母、儿童少年、特定职业、正在服药人群、患病人群等不宜饮酒。

五、专家建议:拒绝油腻重口味,饮食要控油、盐、糖

1、注意食物中油、盐、糖的含量,为了健康,养成清淡的饮食习惯;

2、《中国居民膳食指南(2016)》推荐,成人每天食盐不超过6克;烹调油用量在25-30克之间;添加糖每天摄入不超过50克,最好在25克以下。

资料来源于《2018春节食品消费建议》


 

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