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糖友中秋如何“巧吃”月饼
点击数:  添加日期:18年09月11日  

中秋节是亲朋好友欢聚一堂,共享美食、共饮美酒的团圆节日,其中吃月饼更是中秋节最重要的食俗。然而月饼是一种高糖、高脂、高热量的食物,对糖友来说,如何既能保持血糖平稳,又能享受其中实在是一个难题。那么糖友们怎么才能安全、放心地享受美味的月饼呢?来听听江大附院(无锡四院)内分泌代谢科的专家们怎么说吧~

1、注意月饼包装袋上的配料表、营养标签,尽量选择含热量、碳水化合物或油脂低的月饼。

2、注意量的控制。月饼热量很高,每100g月饼约含热量300-400kcal,相当于100g生大米的热量。建议糖友将月饼切成小块,每次吃1/41/8块,以品尝为主,可以搭配茶水,有助于消化,亦有助于避免摄入过多的热量。同时要注意每日总量的控制,吃月饼的同时适当减少主食的摄入,但不建议用月饼替代主食,如果吃了中等大小月饼的1/4,那么中午或晚上的米饭就应该减少小半碗。

3、注意饮食均衡。过节期间美食多多,糖友需注意饮食均衡。建议糖友们可以采取“健康餐盘”饮食原则,即餐盘的1/2是蔬菜水果,1/4是蛋白质脂肪,1/4是碳水化合物,均衡的饮食有助于更好地控制血糖。

4、适当运动。饭后运动半小时有助于促进消化、降低血糖,消耗与摄入平衡可以防止多余的能量转化为脂肪储存在体内。

5、不要盲目相信无糖月饼。无糖月饼只是没有添加蔗糖,而是用甜味剂来代替调味,其中仍含有大量碳水化合物,进食后最终还是会转化为葡萄糖引起血糖升高。因此,糖友们不要误以为无糖月饼不升血糖。虽名为无糖月饼,亦需适量食入。   (毛春谱、李颖)

 


 

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